Bonne année à toutes et tous !
明けましておめでとうございます！
2021年も宜しくお願い致します。
今年はコロナウィルスに翻弄された年でしたね。。
冬のバカンスはノエル以外の日は毎日20時から翌朝6時までの夜間外出禁止。
怖がって外出を控える人もいれば、いつも通りにバカンスに出かける人もいます。（県またぎは禁止されていないので問題なし）
各々にバカンスを堪能していますが（笑）新年の始動は２日から！
そしてパン屋、パティシエたちは年明け1月6日にある祭日、Épiphanie（エピファニー）に向けて準備を進めています。
そう、ガレットデロワを食べれる祭日です！！
エピファニーの本当の伝統の紹介はこちら
今年は流石にみんなで集まってというのは減るとは思いますが、ガレットの中に入っている陶器製の”当たり”フェーブ を当てようと皆が楽しみにしています。
（フェーブを当てた人は幸運が一年間続くと言われます）
（正直フランス人は皆ガレットに夢中でそれどころではないですが笑）
今年はコロナで巣篭もりしている人が増えたのか、いくつかのガレットは2020年中売り切れてしまっていました。。
それでも現時点で買える店や、一年通して販売している店もあります！
今年も通販でも買えるトップパティシエのガレットデロワを紹介していきたいと思います！
伝統のガレットデロワ
ガレットデロワ コンテスト入賞
【 Atelier petit a petit 】
「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デロワ」によって毎年開催される「ガレット・デ・ロワコンテスト」で３位入賞を果たしています
このコンテストはガレット本来の美味しさはもちろん、見た目の美しさも審査の対象です。
コンテストを勝ち抜いた伝統的なガレットを是非味わってみてください！
こちらのガレットはフェーブと王冠付きです。
最近はフェーブが入っていないガレットも多いのでお得になっています。
2月以降も注文可能なガレット！
【 ケーキ工房ガレ】
こちらのパティスリーはガレットをそのまま箱詰めで送ってくれます。
冷暗所で保存すれば4-5日は保つのでそれまでに食べてしまえば問題ありません！
自分は1年中ガレットを食べていたいので、長く販売してくれるお店をチェックしてそこでいつも買っています（笑）
上記のパティスリーはいつでも注文できる珍しいお店なので、もし食べ逃した方も安心してください！
フェーヴのみの注文
フランスでは家庭の細かなところにフェーブがコソッとかざってあったりします。
日本のおまもりのようですね。
色々なフェーブをあつめて飾るととても可愛らしいので試してみてください。
こちらは公現祭、キリストの誕生を再現したフェーブです！
生まれたばかりのキリストや生誕をうけた小屋、ロバ、そして東方の三賢者までキリストの降誕をミニチュアで再現できる作りになっています。
これほど伝統的でクオリティの高いフェーブにフランスではなかなかお目にかかれません（笑）
それほど素晴らしいと思わせるクオリティになっています！
一年のお祝い事を模したフェーブ
このフェーブは一年のイベントを表現しています。
Épiphanieはもちろん、NoélやPâques（復活祭、イースターともいいますね）などの祭日のベアが可愛らしく表現されていますね。
フェーヴ富士山
これ、本当に欲しいです！
富士山をガレットに入れておいたらフランス人の間で話題になること間違いなし！！
終わりに
いかがでしたでしょうか。すでに新年で発売が始まっているガレット。
基本的には１月中旬頃までガレットは販売していますが、パティスリーは予約で先に完売してしまうことが多いので早めの予約をどうぞ！！
そして毎度、ガレット・デ・ロワはシードルとびっくりするほど合うのでおすすめのシードルと一緒に味わうのもお忘れなく。。。
ちなみにガレットはそのまま食べても美味しいのですが、180度くらいに予熱したオーブンで10分程度温めてからいただくと美味しさが増します！
2021年もガレットを食べて一年を幸せに始めましょう！
